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Olivenöl aus Granada


 

Die ausgezeichneten klimatischen Bedingungen Andalusiens haben den Süden Spaniens schon zu Zeiten des “Al Andalusi” zum gefundenen Paradies der Maurischen Könige die aus den Wüsten Afrikas kamen gemacht.

Bei der Herstellung unsereres Olivenöls werden nur in der Region geerntete gesunde Oliven verwendet.

 
 


 

Produktinformationen Olivenöl der Olivensorte Picudo


 
 

Das Olivenöl Extra Nativ aus der Picudo-Olive ist etwas Besonderes, da es aus entkernten Oliven gepresst wird. Dadurch wird es besonders fruchtig mit einem Geruch nach frisch geschnittenem Gras und grüner Banane und einem Hauch Artischocke. Der Geschmack ist ausgewogen mit angenehmem Verhältnis zwischen Bitterkeit und dezenter Schärfe. Es eignet sich für fast alle Zubereitungsarten, und schmeckt uns besonders gut als finale Würze zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch, aber auch in Salaten, z. B. mit Hülsenfrüchten.
 


 
 

Produktinformationen Olivenöl der Olivensorte "Lucio"


 
  Reinsortiges Olivenöl Extra Nativ, gewonnen aus den Oliven der Sorte LUCIO, welche ihren Ursprung in der Region West Granada hat. In der Nase besticht dieses Olivenoel mit dem fruchtigem Aroma von reifen Oliven und im Geschmack leicht bitter und leicht scharf, mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Banane), roten Früchten und Fenchel. Dieses Olivenöl aus kontrolliertem Anbau stammt von Olivenbäumen im Gemeindegebiet von Alomartes/ West Granada, und wird in einer modernen Mühle der DOP Granada hergestellt. Der ganze Prozess über den Anbau, Ernte und Verarbeitung, bis zum Olivenöl wird durch das Kontrollgremium der geschützten Ursprungsbezeichnung rigoros überwacht. Nur extra native Olivenoele, welche die strengen Kriterien der geschützten Ursprungsbezeichnung West Granada erfüllen, werden zertifiziert.
 
 

Produktinformationen Olivenöl der Olivensorte "Picual"


 
  Reinsortiges Olivenoel von der Olivensorte PICUAL welches sich durch seinen besonders hohen Anteil an Antioxidantien Substanzen auszeichnet. Im Aroma ein Fruchtiges Olivenöl, mit Noten von reifen Oliven kombiniert mit Noten von grünen Früchten, Gras, und Mandeln. Am Gaumen mit süßen Noten und Pfeffrig und Bitter von leichter bis mittlerer Intensität. Dieses Olivenoel ist auch aus kontrolliertem Anbau und stammt von Olivenbaeumen im Gemeindegebiet von Alomartes/ West Granada und wird in einer modernen Muehle der DOPGranada hergestellt. Der ganze Prozess über den Anbau , Ernte und Verarbeitung bis zum Olivenoel wird durch das Kontrollgremium der geschuetzten Ursprungsbezeichnung rigoros ueberwacht. Nur extra native Olivenoele welche die strengen Kriterien der geschuetzten Ursprungsbezeichnung West Granada erfuellen werden zertifiziert.
 
 
 

 

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